Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren. Charles Smith gilt als einer der originellsten Winzer des Bundesstaates Washington. Dies verdankt er seinem eigenwilligen Ansatz und seinem Rock'n'Roll-Hintergrund. Nachdem er nach Europa zog, um mehrere Rockbands zu leiten, erkannte er sein Interesse am W...
Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren. Charles Smith gilt als einer der originellsten Winzer des Bundesstaates Washington. Dies verdankt er seinem eigenwilligen Ansatz und seinem Rock'n'Roll-Hintergrund. Nachdem er nach Europa zog, um mehrere Rockbands zu leiten, erkannte er sein Interesse am Wein und entdeckte die inspirierende europäische Esskultur. Dann, 1999, hatte Charles eine zufällige Begegnung mit einem Winzer in Walla Walla im Staat Washington, der ihn überredete, seinen eigenen Wein herzustellen. Im Laufe der Jahre hat Charles eine Reihe von Auszeichnungen erhalten, darunter die Ernennung zum "Winemaker of the Year" im Jahr 2014 durch Wine Enthusiast und die Ernennung zur "Winery of the Year" durch das Wine & Spirits Magazine im Jahr 2008. Eines Nachts genoss Charles einen chinesischen Imbiss und einen Kung Fu Film, als er plötzlich inspiriert wurde, den Kung Fu Girl Riesling als perfekten Partner für die asiatische Küche zu kreieren. Dieser lebhafte trockene Riesling passt ideal zu würzigen und aromatischen Gerichten wie Pad Thai oder einem duftenden indischen Curry. Der Kung Fu Girl wird aus 100% Riesling aus dem Bundesstaat Washington hergestellt und zwei Monate lang in Eichenfässern gelagert, um zusätzliche Komplexität und eine weiche, reiche Struktur zu erhalten. In der Nase liegt ein zarter Duft von Aprikosen, Geißblatt und weißen Pfirsichen, während der erste Schluck Frische und Eleganz zusammen mit kräftigen tropischen Fruchtaromen und einem sauberen, leichten Abgang bringt.
