Dominio del Challao Virna 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, aber am besten öffnet man ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Challao liegt in Labastida in der Rioja Alavesa und wurde von Manu Michelini, einem jungen argentinischen Winzer, gegründet. Das Weingut besitzt etwa 6 Hektar Wei ... Weiterlesen

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, aber am besten öffnet man ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Challao liegt in Labastida in der Rioja Alavesa und wurde von Manu Michelini, einem jungen argentinischen Winzer, gegründet. Das Weingut besitzt etwa 6 Hektar Weinberge, die sich auf eine Reihe kleiner Parzellen in den höher gelegenen Gebieten auf der baskischen Seite des Flusses Ebro verteilen. Der Name Challao stammt von einem indigenen Begriff aus dem Uco-Tal und bedeutet "Ort, an dem Dinge wachsen". Virna ist eine Mischung aus Tempranillo und Garnacha mit geringfügigen Zusätzen anderer einheimischer weißer Rebsorten wie Mazuelo, Viura und Garnacha Blanca, die im unteren Teil des Angelita-Weinbergs ausgewählt und geerntet werden. Hier werden die Reben mit minimalen Eingriffen und nach biodynamischen Standards angebaut. Nach der Ernte und der spontanen Weinbereitung in Betonfässern reift der fertige Wein 10 Monate in Eichenfässern und weitere 10 Monate in Beton, bevor er abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, ausdrucksstarker und überschwänglicher Wein mit einem frischen und lebendigen Aromaprofil, das Noten von reifen roten Beeren, Kräutern und Orangenschalen aufweist. Am Gaumen ist er elegant, zugänglich und saftig. Er hat einen mittleren Körper und feine, kalkhaltige Tannine. Der Abgang ist lang und leicht krautig. Ein jugendlicher und ausgewogener Wein, der sich hervorragend zu Wurst- und Käseplatten und Pastagerichten mit Fleischsaucen kombinieren lässt. Weniger lesen