Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Als ehemaliger Präsident und CEO von Chateau Ste. Michelle hat Allen Shoup während seiner 20-jährigen Karriere dazu beigetragen, den Bundesstaat Washington zu einem Begriff für Premium-Weinbau zu machen. Im Jahr 2003 beschloss er, ...
Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Als ehemaliger Präsident und CEO von Chateau Ste. Michelle hat Allen Shoup während seiner 20-jährigen Karriere dazu beigetragen, den Bundesstaat Washington zu einem Begriff für Premium-Weinbau zu machen. Im Jahr 2003 beschloss er, sich mit einem neuen Projekt, Long Shadows, selbstständig zu machen, dass das Know-how vieler der international besten Winzer vereint. Das Weingut hat seinen Schwerpunkt im Columbia Valley und wurde dank seiner exzellenten Weine bereits vom Magazin Food & Wine zum "Weingut des Jahres" gekürt. Ein großartiger Einstieg in den Long Shadows-Stil ist diese ausdrucksstarke Cuvée von Phillippe Melka, der von Robert Parker zu einem der neun besten Winzer der Welt erklärt wurde. Dafür wählte er aus einigen der besten Terroirs Washingtons kleinere Parzellen aus und kombinierte Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem Hauch von Petit Verdot. Die Trauben stammen vom Red Mountain und vom Wahluke Slope, wo die Bedingungen für Bordeaux-Rebsorten ideal sind. Das Bouquet ist charmant und ausdrucksstark mit reichlich Noten von dunklen Früchten wie Cassis, Kirschen und reifen Pflaumen und Noten von Gewürzen und Röstaromen, die vom 22-monatigen Eichenausbau herrühren. Der erste Schluck offenbart einen kräftigen, vollen Körper, solide Tannine und eine gute Textur, die im langen, ausgewogenen Abgang in üppige Waldbeerenaromen übergehen.
