Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das 2004 von David Clouston gegründete neuseeländische Weingut Two Rivers hat seinen Namen von den beiden ikonischen Flüssen der Weinregion Marlborough: dem Wairau und dem Awatere. Nach jahrelanger Erfahrung als Winzer im Ausland beschloss David...
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das 2004 von David Clouston gegründete neuseeländische Weingut Two Rivers hat seinen Namen von den beiden ikonischen Flüssen der Weinregion Marlborough: dem Wairau und dem Awatere. Nach jahrelanger Erfahrung als Winzer im Ausland beschloss David, zu seinen Wurzeln zurückzukehren und sein Projekt zu starten. Heute produziert das Weingut hochgelobte Sauvignon Blanc-, Chardonnay- und Pinot Noir-Weine sowie einen außergewöhnlichen Rosé, der als einer der besten des Landes gilt. Dieser herrliche Riesling ist ein perfekter Ausdruck von Davids Sorgfalt bei der Auswahl der Weinberge. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Brookby Hill und Jomara in den Southern Valleys, die sich durch Lehm- und Lössböden auszeichnen, auf denen der Riesling gut gedeiht. Der Wein wird halbtrocken ausgebaut und hat einen Restzuckergehalt von knapp über 17 g. Der Two Rivers Juliet Riesling ist ein eleganter und verführerischer Weißwein mit einem aromatischen Charakter. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten wie Orangenblüten, Geißblatt, Jasmin und Haselnuss. Am Gaumen ist er harmonisch und saftig, mit einer knackigen Säure (typisch für die Rebsorte), die den Gaumen erfrischt und die zarte Süße des Weins ausgleicht. Er ist ein lebendiger Wein mit einem langen, durststillenden Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu einer Vielzahl von würzigen thailändischen und vietnamesischen Gerichten sowie zu Currys.
